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Kochbuch-Rezension || Frühstücksglück | Virginia Horstmann

by Alexandra 7. April 2015
written by Alexandra 7. April 2015

45 leckere Gründe morgens aufzustehen

Wenn der Duft nach ofenwarmen Brötchen und frisch gebrühtem Kaffee aus der Küche lockt, fällt das Aufstehen nicht schwer. Denn es gibt doch kaum was Schöneres, als mit den Liebsten am Tisch und einem ausgiebigen Frühstück den Tag zu begrüßen. Im dritten Kochbuch der charmanten Food-Bloggerin finden sich allerhand leckere Rezepte – ob selbst gebackener Laugenzopf, herzhaftes Kräuteromelette oder süße Pancakes mit Zimt. So wird selbst der größte Morgenmuffel zum Frühstücksfan.
(Text & Coverbild: © Hölker Verlag)

Virginia Horstmann ist vielen ganz sicher ein Begriff, denn sie betreibt seit 2012 den sehr erfolgreichen und professionellen Foodblog »Zucker, Zimt und Liebe«.

Jeanny sagt selbst über sich:
»Backen und Kochen sind meine großen Leidenschaften, meine Auszeit vom Alltag und eine Entspannungsoase, ´meine Art des Yoga´.« 
Diese Leidenschaft ist in all ihren Blogbeiträgen spürbar und überträgt sich direkt auf ihre Leser. Im Januar 2014 erschien ihr erstes Kochbuch bzw. Backbuch mit dem Titel “Zucker, Zimt und Liebe – Jeannys süße Rezepte” und auch hiermit konnte sie ihre Fans überzeugen. Nun folgt  “Frühstücksglück – 45 leckere Gründe, morgens aufzustehen” und auch für mich war klar: das muss ich testen!
Was gibt es denn herrlicheres als am Wochenende gemütlich den Tisch zu decken und seine Liebsten (samt sich selbst natürlich) so richtig zu verwöhnen? Keine Termine, kein Zeitdruck – einfach entspannen und erst einmal ausgiebig frühstücken. Dafür heizt man doch gerne in der Früh den Backofen auf, oder?
Aufstehen, Musik an und sich mit “Frühstücksglück” inspirieren lassen – so startet der Sonntag perfekt!
Schon alleine das Blättern im Buch macht Appetit. Unterteilt in sieben Rubriken findet man hier Rezepte für
  • Bagels, Brot und Brötchen
  • Pfannkuchenträume
  • Sandwiches und Aufstriche
  • Das Gelbe vom Ei
  • Müsli, Obst und Joghurt
  • Süße Morgenbäckerei
  • Smoothies und Wachmacher
Im angefügten Register sind dann zusätzlich nochmal alle Rezepte alphabetisch aufgelistet und das Suchen nach speziellen Gerichten wird so vereinfacht.
Das ganze Buch erscheint in einer freundlich-hellen, puristischen Optik. Jedes Rezept wird von einer ganzseitigen ansprechenden Fotografie begleitet, was ich persönlich ja sehr schätze. Ich lasse mich dadurch gerne inspirieren – vor allem, wie ich das Gekochte bzw Gebackene am besten anrichten könnte – denn das Auge isst ja bekanntlich mit.
Die Rezepte selbst sind sehr verständlich und vor allem übersichtlich beschrieben und man findet sich auch bei einem schnellen Blick ins Buch während des Kochens leicht zurecht. Um gut planen zu können (wenn zum Beispiel Besuch zum Frühstück / Brunch kommt) sind gleich zuoberst nach einem kurzen Einleitungstext zum jeweiligen Rezept die Zubereitungszeiten aufgelistet.Auch findet man immer wieder Tipps und Tricks, um ein Rezept z.B. mit verschiedenen Zutaten einfach mal abzuändern.
Mir persönlich hatte es beim ersten Durchblättern der »Bread & Butter Pudding mit Mandeln« nach Arme-Ritter-Art angetan und ich musste das Rezept direkt ausprobieren. Statt der Marmelade habe ich Rote Grütze verwendet und es war einfach ein herrlicher Frühstückstraum.

Als großer Avocadofreund bin ich dann auf »gebackene Eier in Avocado« aufmerksam geworden. Hier ist ein wenig Übung gefragt, denn das Ei wollte zuerst partout nicht in der Avocado bleiben, aber zuletzt ist es mir dann doch gelungen. Das Ergebnis war einfach nur köstlich und wird es in Zukunft öfter geben. Dazu gab es Toast und gebratenen Speck und ich habe direkt noch die »Rote-Beete-Creme« vorbereitet, die schnell und einfach zuzubereiten ist. Ab aufs Brot und etwas Schafskäse darüber gestreut und fertig ist das rote Streichglück.

Frühstücksglück ist eine echte Bereicherung für Freunde des ausgiebigen und gemütlichen Frühstücks.
Natürlich sind Pancakes, Pfannkuchen und Co. jetzt nichts Neues, das ist klar – aber Jeannie schafft es, ihren leckeren Kreationen immer das besondere Etwas zu verpassen. Sie nimmt den Rezepten die Alltäglichkeit und sorgt so für leckere Abwechslung auf dem Frühstückstisch. Eine ganz klare Empfehlung von mir.
Und wer sich noch unsicher ist, der sollte einfach mal einen Blick auf Ihren Foodblog »Zucker, Zimt und Liebe« werfen – es lohnt sich!

© Rezension: 2015, Alexandra Zylenas

Frühstücksglück – Virginia Horstmann – Hölker Verlag

2015, Hardcover, 112 Seiten
ISBN13: 978-3-88117-971-3

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Alexandra
Alexandra

Bloggründerin & freie Rezensentin seit 2011
#Genussmensch #Büchernachfarbensortiererin #Querbeetleserin #immermitbuch #immermitkaffee

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14 comments

Jeanny Horstmann 7. April 2015 - 13:29

Oh, ich freu mich sehr. Ganz ganz lieben Dank für die ausführliche und nette Rezension!
Liebst
Jeanny Horstmann

Reply
WolfgangB 7. April 2015 - 15:35

Liebe Frau Mundt,
vielen Dank für Ihre Reaktion auf meine Gedanken zum Buch. Von der Autorin selbst Rückmeldung zu erhalten, empfinde ich natürlich als eine besondere Auszeichnung. In der Tat war es meine Erfahrung in der Leserunde bei Lovelybooks zu Ihrem ersten Roman, die mich höchst neugierig auf den Folgeband machte.
Daß der dritte Teil bereits in Vorbereitung ist, läßt das Leserherz zusätzlich höherschlagen: Auf diese Weise gibt es bald ein Wiedersehen mit Tessa Ravens. Und auf ein Wiedersehen oder -lesen mit Ihnen als Autorin auf die eine oder andere Weise freue ich mich ebenso.

Beste Grüße
Wolfgang

Reply
Evy Heart 7. April 2015 - 16:15

Soviel Buntes 🙂

Reply
AlexandraBK 7. April 2015 - 16:37

Liebe Jeanny

Ich folge schon einer ganzen Weile begeistert deinem Blog und freute mich sehr, als ich von diesem Buch erfuhr. Ich musste es unbedingt ausprobieren und ich habe zu danken für die tolle Bereicherung! 🙂
Ich werde mich in der nächsten Zeit noch durch weitere Rezepte aus dem Buch kochen und backen und freue mich schon sehr darauf.

Bitte immer weiter so!

Liebe Grüße, Alexandra

Reply
Elas Büchertruhe 7. April 2015 - 16:37

Ohhhhhhhhh das klingt alles verdammt lecker!
Danke für die Buchvorstellung, ich setz es auf die Merkliste 🙂
LG Ela

Reply
AlexandraBK 7. April 2015 - 16:38

Ja gell 🙂
Manchmal muss es einfach bunt und quirlig sein, vor allem zum Frühling 🙂

Reply
AlexandraBK 7. April 2015 - 16:42

Liebe Ela,
Ich kann es dir wirklich sehr empfehlen, schon das Durchblättern macht Appetit und ich stehe freiwillig morgens in der Küche am Wochenende, um die Kreationen zu testen. Ales nächstes möchte ich Kokos-Kaiserschmarrn machen:-)
Liebe Grüße!
Alexandra

Reply
WolfgangB 7. April 2015 - 19:33

Liebe Gabi,
danke für Deinen Kommentar, es freut mich, wenn ich Dir eine Lektüreempfehlung bieten konnte.

Was ich an den Romanen von Frau Mundt so schätze, ist, daß sie ohne die gerne angewandte exzessive Gewaltdarstellung, ohne plakatives Blutvergießen auskommt. Ich bin mir auch nicht ganz sicher, ob man das Spannung nenen kann, was in den Geschichten aufkommt. Ich denke, ein Interesse an den Figuren, eine Faszination am Geschehen, ein Mitleben trifft es viel eher. Was immer es auch ist, wie man es dann nennen möchte, die feinsinnige Interaktion zwischen den Figuren bereitet wahrhaftes Vergnügen am Lesen, fesselt den Leser an das Buch.

Liebe Grüße,
Wolfgang

Reply
Ramona (Kielfeder) 7. April 2015 - 20:07

Die sehen richtig schön aus 🙂
Das Buch merke ich mir mal!

Liebe Grüße,
Ramona

Reply
Angelique Mundt 8. April 2015 - 10:15

Lieber Wolfgang, wenn wir schon so auf einer Wellenlänge funken, dann dürfen wir uns auch duzen, oder? Also ich hoffe, dass es Ende April wieder eine Leserunde auf LB geben wird und bin sehr gespannt, welche Rückmeldungen noch kommen. Wenn ich mal in der Gegend bin, rufe ich vorher an – wer weiß, vielleicht ergibt sich die Gelegenheit zur einer Lesung … Herzliche Grüße von Angélique

Reply
WolfgangB 8. April 2015 - 15:25

Liebe Angelique,
wenn ich von der Leserunde weiß, werde ich danach Ausschau halten und mich gerne daran beteiligen.
Welche Gegend meinst Du denn, die Du möglicherweise bereisen wirst?
Und wenn Du von anrufen sprichst … da wirst Du meine Telephonnummer brauchen. Auf welchem Wege darf ich die Dir denn zukommen lassen?

Liebe Grüße derweil!

Reply
Angelique Mundt 9. April 2015 - 7:06

Lieber Wolfgang, die Leserunde wird vermutlich ab 20.4. bei LB eingestellt.
Mit Gegend meinte ich das Schwabenland 🙂
Telefonnummer und Details gerne über direkte e-mail: Autorin@angelique-mundt.de
Viele Grüße und bis bald auf Lovely Books 🙂

Reply
Ramona (Kielfeder) 10. April 2015 - 19:44

Ich liebe den Blog und die Rezension werde ich mir jetzt mal als Anlass nehmen, das Buch auf meine Wunschliste zu packen! 🙂

Liebe Grüße,
Ramona

Reply
Angelique Mundt 19. Mai 2015 - 7:05

Lieber Herr Brandner, war für eine wundervolle Rezension. Als Autorin von “Denn es wird kein Morgen geben” bin ich nicht nur gerührt über Ihre lobenden Worte, sondern fühle ich auch sehr verstanden! Ich freue mich sehr, dass dies Ihr Eindruck des Buches ist und bin umso motivierter, den dritten Band voranzutreiben! Tausend Dank und ganz herzliche Grüße von Angélique Mundt

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In der #Dystopie geht es um die Frauenrolle in einer totalitären, theokratischen Diktatur. Aufgrund einer atomaren Verseuchung wurde ein Großteil der Bevölkerung unfruchtbar. Religiöse Fundamentalisten nutzen die Zukunftsangst aus und gründen die Republik Gilead mit einem patriarchalen System. Frauen werden entmündigt, sie dürfen weder arbeiten noch lesen, sie haben sich zu unterwerfen. Die wenigen fruchtbaren Frauen werden gezwungen, den gut situierten und systemtreuen Familien als Gebährmaschinen zu dienen - sie sind Sexsklavinnen unter dem verlogenen Deckmantel des religiösen Akts.  Eine dieser Frauen ist #Desfred ( #Offred im Englischen). Aus ihrer Sicht erfahren wir all die furchtbaren Geschehnisse, leiden und fiebern mir ihr. Desfred hiess früher June und war eine moderne junge Frau und Mutter, jetzt ist sie die Magd von Commander Fred Waterford (#JosephFiennes). Ihr Kind wurde ihr weggenommen, ihr Mann ist verschollen. Oft ist sie der Verzweiflung nahe, aber sie schaffen es nicht, sie zu brechen. Eine  Flamme lodert in ihr und sie riskiert alles, um dieser furchtbaren patriarchalischen Welt zu trotzen. Sie hält die Wut in ihrem Inneren und ist bereit, ihre Chance zu ergreifen, wenn sie sich bietet. Auch wenn sie noch so klein zu sein scheint…
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Historisch wird es im Februar mit #DieGlockeimSee von #LarsMytting - und es geht auf eine literarische Reise nach #Norwegen! Über dieses BBD freue ich mich ganz besonders, denn Norwegen ist ja in diesem Jahr das Ehrengastland der #FrankfurterBuchmesse. Ich habe jetzt schon ein Auge auf die Literatur geworfen, die uns in diesem Jahr aus dem Gastland erwartet. Bald werde ich dazu auch noch ausführlicher schreiben #staytuned!
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📲 In meiner Bio findet ihr jetzt auch schon den Link zum aktualisierten BBD-Blogpost für 2019, den ich wieder monatlich aktualisiere. In dem Post findet ihr übrigens auch alle Infos, wenn auch Ihr Euch selbst einmal ein Book Blind Date gönnen oder Eure Liebsten damit beschenken möchtet.  Und eins noch: Das ist ja wohl das geilste Geschenkpapier ever, oder?! ♥️
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  • „Du mußt das Leben nicht verstehen, dann wird es werden wie ein Fest“ ~ Rainer Maria Rilke
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Ich mag diesen immerwährenden Kalender mit Gedanken und Gedichten von #Rilke wirklich sehr. #365TagemitRilke - kurze, zum Nachdenken anregende Passagen, dazu immer wieder schöne Zeichnungen und Abbildungen von Gemälden, zum Beispiel von Paul Cézanne, Edgar Degas, Heinrich Vogeler, August Macke u.v.m. Für Freunde der Lyrik ist das ein sehr schöner und inspirierender Begleiter durchs Jahr.  Wie ist das bei euch? Mögt ihr die Gedichte von #RainerMariaRilke? Habt ihr ein Lieblingsgedicht?
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Martina Bollinger, seit 33 Jahren Buchhändlerin aus Leidenschaft und selbst frisch verliebt, sammelt Geschichten über die Liebe, die #ZwischendenBüchern an den verschiedensten Orten des Lesens entstanden ist. Sie entwickelte im Laufe der Zeit ein aufmerksames Ohr für diese Art von Kennenlerngeschichten und beschloss, aus dieser Sammlung ein Buch zu machen. Wie passend! 📖♥️ So ist in Zusammenarbeit mit Rainer Weiss „Zwischen den Büchern. Wie mich die Liebe in der Buchhandlung traf“ entstanden - ein schönes Geschenkbuch voller persönlicher Geschichten für Bücherfreunde.  Wie sie der Liebe begegneten, sei es in der Buchhandlung, im Literaturhaus, auf einer Lesung oder gar auf der Buchmesse, das erzählen hier die zwölf AutorInnen #evabaronsky, #titusmüller, #lídiajorge, #anthonymccarten, #sergiobambaren, #arturbecker #renatusdeckert #ursfaes #FranzKeller, @claudia_brendler, #jörgthadeusz, #periklesmonioudis und eine Buchhändlerin - und zwar die wunderbare @petrahartlieb 📚
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  • „Das Leben ist schön, nicht wahr? Aber hin und wieder auch zum Kotzen.“
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Ausgelöst durch die Immobilienkrise 2008 rutschte Spanien in eine lang andauernde Rezession. Mit der Wirtschaft ging es bergab, viele Bankkunden standen vor dem plötzlichen Ruin, da ihre Ersparnisse sich in Luft auflösten. Jobverlust, Armut, wenig bis gar keine soziale Absicherung und große Zukunftsangst machten sich breit. Die ältere Generation erinnert sich noch zu gut an die Folgen der Franco-Diktatur. Sie wissen, was Armut bedeutet… #losbesosenelpan
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„Dies ist die Geschichte vieler Geschichten, die Geschichte eines Madrider Viertels, das bemüht ist, sich im Auge des Hurrikans treu zu bleiben, in dieser Krise, die es zu zerbrechen droht, es bisher aber noch nicht geschafft hat.“
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Dort, in diesem Viertel, herrscht ein solidarischer Zusammenhalt. Sie leisten Widerstand, geben einander, was sie können, trösten, organisieren Nachbarschaftshilfen, sorgen dafür, dass alle Schüler etwas zu Essen haben in ihren Pausen – und auch in den Ferien. Das Leben geht immer weiter. Es wird sich verliebt, es wird getrauert, gebangt, gehofft, gelacht und geweint - und dann sind da auch die vielen kleinen glücklichen Momente! Und wenn plötzlich das Gesundheitszentrum vor dem Aus steht, weil die Regierung es schließen möchte, dann demonstrieren sie gemeinsam. Die Angst um ihre Grundversorgung und der weitere Verlust Arbeitsplätzen schweißt sie zusammen. 
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Auf dem Blog habe ich heute etwas ausführlicher zu den limitierten Mini-Büchern geschrieben. Schaut auf buecherkaffee.de vorbei - oder nutzt einfach den direkten Link zum Blogpost in meiner Bio.  Was haltet ihr von diesen kleinen, feinen Minute Books? Würdet ihr euch diese literarischen Snacks kaufen und/oder verschenken?
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  • "Jeder in Amerika geborene Schwarze ist in der Beale Street, ist im Schwarzenviertel irgendeiner amerikanischen Stadt geboren, ob in Jackson, Mississippi, oder in Harlem in New York. Die Beale Street ist unser Erbe. Dieser Roman handelt von der Unmöglichkeit und von der Möglichkeit, von der absoluten Notwendigkeit, diesem Erbe Ausdruck zu geben." – #JamesBaldwin
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#BealeStreetBlues gehört zu meinen Highlights des vergangenen Jahres. Vor über 45 Jahren schrieb James Baldwin diesen Roman und die Thematik ist heute so aktuell wie damals.  New York, Harlem in den siebziger Jahren: Die Ich-Erzählerin Clementine Rivers, von allen Tish genannt, ist schwanger und besucht ihren Freund Alonzo „Fonny“ Hunt im Gefängnis. Ihr gemeinsames Leben, das sie sich aufbauen wollten, wird auf eine harte Probe gestellt. Fonny hat nichts verbrochen – und doch sitzt er, der Vergewaltigung beschuldigt, hinter Gittern. Verhaftet von dem rassistischen Officer Bell, der seine Position schamlos in alle Richtungen ausnutzt.
Die Familie von Tish und Fonnys Vater setzen sich ein, kämpfen gemeinsam gegen das Establishment und Macht-Hierarchien. Sie überlegen, der Verzweiflung nahe, wie sie seine Unschuld beweisen können.
Ein Roman über Familie und Freundschaft, über Zusammenhalt und Solidarität, über das Hinfallen und wieder aufstehen – und vorrangig über die Kraft der Liebe und was diese bewirken kann. Unglaublich schmerzhaft und tragisch – und doch auch hoffnungsvoll, weil Baldwin eben auch aufzeigt, dass Menschlichkeit, Liebe und Freundschaft das Leben – trotz aller Widrigkeiten – lebenswert macht.  Die Sprache, mal ernst, mal poetisch, mal rotzig und mit Slang, passt sich der neunzehnjährigen Tish an, die ihren ganz eigenen Blues durchlebt und dementsprechend Phasen der Melancholie, des Trotzes, der Wut – aber auch des Glücks mitmacht. 
Beale Street Blues zu lesen kann man in der Tat damit vergleichen, sich ganz intensiv und bewusst einen Blues Song anzuhören. Tieftraurig und melancholisch und zugleich schön und berührend, in jedem Fall aber emotional mitreißend. Ein großartiges Buch! 🙏
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